旋片式真空泵油霧分離器的作用是將泵排出的氣體中的油霧分離出來，保持排出氣體的干燥度，同時保護環境和減少對設備的腐蝕和污染。當氣體在真空泵內旋轉時，由于旋片的運動會使得泵內的油產生飛濺，油霧會被帶到排氣口，但油霧中的顆粒較小，難以直接去除。因此，通過在排氣口處設置油霧分離器，可將油霧通過一系列的過濾和分離，最終使油霧沉積在底部，而較為干凈的氣體則被排放到環境中。這樣可以延長真空泵的使用壽命，同時保護環境和提高排放氣體的干燥度。